今週の週替わりランチ
とり肉のカレーマリネ
フレッシュトマトソース
(7/1(月)〜7/6(土))

とりもも肉を塩、胡椒しカレー粉で漬け込ます。
漬け込んだとりもも肉をソテー、オーブンで柔らかく火を入れます。
ソースはトマトを自家製のピクルス液で味付けします、甘酸っぱいソースになります。
もうすぐ梅雨明け☁️☀️
夏らしい料理にしました。
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今週の週替わりランチ
サーモンソテー
レモンクリームソース
(6/24(月)〜6/29(土))

サーモンはソテーにしてふっくら焼き上げます。
ソースはクリームを煮詰めたものにレモンとバターを入れて味を整え、仕上げにレモンの皮をいれて風味を加えたら完成です。
最近 蒸し暑くなって来ましたね💦
食欲不振になりがちのこの時期
さっぱり レモンクリームソースで しっかりランチいかがですか？

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今週の週替わりランチ
とりのソテー
粒マスタードソース
(6/10(月)〜6/15(火))

とり肉は皮をパリッと中はジューシーに焼きます。
ソースは粒マスタードに刻んだ玉ねぎ、少しハチミツを加えたソースになります。
暑くなってきたので クラフトビールにも合う鳥料理にしました。

TAKE OUT OK🆗
お持ち帰り可能です🉑

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