今週の週替わりランチ
"アマトリチャーナ ビアンコ"
豚バラ&玉ねぎ チーズをかけて
パスタ→フェットチーネ
(6/27~7/2)
豚バラは細切りにして、ニンニクと炒めます、次にくし切りの玉ねぎを入れサッと火を通し大量の白ワインで煮込んでソースの出来上がりです。
アマトリチャーナといえばトマトで煮込みますが、今回はビアンコということで白ワインにしました。
パスタはフェットチーネにしてソースとの絡みをよくしてます。
仕上げにチーズをふりかけます。
サラダ&スープついてます。
※今週6/28㈫は
お休みさせて頂きます
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