今週の週替わりランチ
ミルフィーユカツ
デミグラスソース
(5/22㈪〜5/27㈮)

ザ・洋食屋さんメニューに入ってるんじゃないでしょうか?
ミルフィーユカツにデミグラスソースです😊
豚肉をスライスにして重ねて衣をつけます。
パン粉につける時にはできるだけ中に空気が入らないようにきをつけて揚げます。
食べたときに口のなかでほぐれるのをイメージして作りました。
自家製のデミグラスソースで　お召し上がり下さい😌

TAKE OUT 🆗!👍
お持ち帰り可能です🉑✨🙆✨

#ミルフィーユカツ
#自家製デミグラスソース
#ハンバーグプレート #ハンバーグ部 #ハンバーグランチ #ハンバーグ #エビフライ #パスタボロネーゼ #クラフトビール #タップマルシェ #ワイン #洋食屋さんのハンバーグ #洋食屋 #洋食やさん #西淀川区 #西淀川エール飯 #西淀川区グルメ #西淀川ランチ #西淀川 #塚本駅 #塚本ランチ #塚本グルメ #大阪駅から一駅 #kitchenkmr

今週の週替わりランチ
サーモンソテー
新玉ねぎのコンフィ添え
(5/15㈪〜5/20㈯)

今週は
サーモンソテーです。
今回はオーブンにいれるときにすだちのスライスをのせて焼き上げました。
そして淡路島産新玉ねぎをすだちと一緒にコンフィチュールにします。
低温調理でシャキっと歯応えを残してしあげます。
仕上げにすだちの皮と塩をパラッと振りかけます。

TAKE OUT 🆗!
お持ち帰り可能です🉑👌✨

#サーモンソテー #淡路島産玉ねぎ #コンフィチュール #ハンバーグプレート #ハンバーグ部 #ハンバーグ #ハンバーグランチ #エビフライ #パスタボロネーゼ #クラフトビール #ワイン #西淀川区 #西淀川エール飯 #西淀川区グルメ #西淀川ランチ #西淀川 #塚本ランチ #塚本駅 #塚本グルメ #大阪駅から一駅 #洋食屋さんのハンバーグ #洋食やさん #洋食

今週の週替わりランチ

イタリアンカツレツ
(チーズ,トマト,バジル)入り

(4/24㈪〜4/28㈮)
※29日㈷はお休みです。

豚肉のあいだにトマトソース、チーズ、バジルをはさみ込み　パン粉などの衣をつけて揚げてます。
　今回はソースを中に入れてはさみ揚げのカツレツに。
カツレツのサクサク感をご堪能ください。

Take out🆗!
お持ち帰り可能です🙆✨👌

#イタリアンカツレツ #ハンバーグプレート #ハンバーグ部 #ハンバーグ #ハンバーグランチ #エビフライ #ボロネーゼ #クラフトビール #タップマルシェ #ワイン #洋食屋さんのハンバーグ #洋食やさん #洋食 #西淀川区 #西淀川エール飯 #西淀川区グルメ #西淀川ランチ #塚本ランチ #塚本駅 #塚本グルメ #大阪駅から一駅