今週の週替わりランチ
チキンカツ
マヨネーズマスタードソース
(11/14㈪〜11/19㈯)

鶏肉は衣をつけてたらさっくりに揚げます。
表面さっくりにあげますが中は揚げすぎないようにお肉は余熱で火を入れます。(この時間が大切☝)
ソースはマヨネーズに粒マスタード！シンプルソースですが　チキンカツの美味しさ引き立て役に適役です!

TAKE OUT 🆗!
お持ち帰り　可能です✨🙆✨

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豚カタロースのソテー
トマトチーズソース
(11/7㈪〜11/12㈯)

豚肩ロースはスペイン産ディロップ豚を使います。
豚肉をソテーにして、オーブンで火を入れます。
ソースはトマトソースにチーズを入れて味を整えます。
ソースはチーズフォンデュをイメージして、トマトソースとトロトロにとろけるチーズをあわせています。

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今週の週替わりランチ
シーフードドリア
(10/24㈪〜10/29㈯)

シーフードをソテーし　小麦粉、バター、牛乳で作ったベシャメルソースに入れます

バターライスを入れた器にシーフードを合わせたベシャメルソースをいれ、チーズをかけてオーブンで焼き上げます。
少し寒くなってきたので今週は熱い料理にしてみました。

今回は　お持ち帰りできません😣

ぜひ　あつあつの
　シーフードドリア
店内でお召し上がり下さい😆

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