今週の週替わりランチ
サーモンソテー
クリームマスタードソース
(10/16(月)〜10/21(土))

サーモンは皮面をパリッと焼きます。
仕上げはオーブンで。
ソースは玉ねぎとマッシュルームを角切りにして炒めてクリームを入れ仕上げます。
ソースを冷まして粒マスタードとディジョンマスタードで味を整えます。

TAKE OUT OK！
お持ち帰り可能です🉑

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今週の週替わりランチ
豚肉のソテー
甘酢ソース
(10/10(火)〜10/14(土))

豚肉は食べやすいように切り込みを入れて、軽く伸ばしてます。
焼く前に小麦粉をまぶして、
表面にしっかりと焼き色がつくまで焼きます。
焼きあがったら甘酢ソースをたっぷりとつけて出来上がりです。
ごはん進みそうです🍚

TAKE OUT OK!🆗
お持ち帰り可能です🉑

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今週の週替わりランチ
とり肉のソテー
ベーコンと粒マスタードのソース
(10/2(火)〜10/7(土))

とり肉のソテー
とりモモ肉の皮をしっかりと焼きオーブンで火を入れます。
焼きあがったとり肉に粒マスタードをつけてベーコンとデミグラスソースでつくったソースをかけて出来上がりです。
今週は洋食の王道のデミグラスソースを使った料理にしてみました。

涼しくなってきたので本日のスープ 冷製スープを今週から温製になりました。
是非、ご賞味ください。

TAKE OUT OK! 🆗

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