今週の週替わりランチ
ぶた肩ロースのソテー
サルサピカンテ
(ピリ辛ソース)
(8/28(月)〜9/2(土))

豚肩ロースはしっかりと表面を焼きます。
仕上げはオーブンで！
ソースはサルサピカンテソースにしました。
“ピカンテ”はスペイン語で
「辛口、ピリッと辛い」を意味する言葉。
トマトソースをピリ辛にしたソースです。

TAKE OUT OK!👍
お持ち帰り 可能です🉑

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今週の週替わりランチ
シーフードカレー
(8/21(月)〜8/26(土))

カレーは魚介の出汁で作ったカレーソースと旨味を存分に詰め込んだルーの２種類を仕込みました。
エビ、イカ、アサリのむき身をバターで炒め白ワインで旨味を出したところに二種類のカレーを合わして出来上がりです。
甘味のある自家製のピクルスを付け合わせにしています。

エビフライ
付けられます🦞

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今週の週替わり
チキンのカレーマリネ
フレッシュトマトの
ホワイトビネガーソース
(7/31(月)〜8/5(土))

鳥ももは身の方にカレー粉、カルダモンでマリネにしてます。
後は皮面をしっかりと焼き上げてオーブンにいれます。
ソースはフレッシュなトマトに自家製のピクルス液に漬け込んだ、甘酸っぱいソースになっています。

TAKE OUT OK!
お持ち帰り可能です👍🏻✨

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